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Restaurante Lume de Carozo
Joaquín Yáñez, 5 - 36202
Cocina tradicional con un toque de autor. | Menú del día y carta amplia. | Menús adaptados a celíacos, intolerancias y alergias.
Proponemos una cocina que combina lo tradicional con lo moderno y creativo, con una carta pensada para tapear. Los viernes a mediodía, menús maridaje. Menús vegetarianos. Ensaladas y tablas, zamburiñas a la gallega, taco de atún y hamburguesa de cacheira y lacón. Tapería en el casco viejo.
Lume de Carozo es una tapería y vinoteca donde trabajamos para lograr una cocina que une lo tradicional con lo moderno y creativo. Nuestra carta está pensada para el tapeo y para compartir entre varios comensales.
Menú del día. Cocina tradicional con un toque de autor. Menús adaptados a personas con intolerancias, celiaquía o alergias.
Nuestra carta está pensada para compartir entre dos o más personas, por eso tiene mucha variedad y en una misma mesa se pueden probar varios platos. Destacamos: Ensaladas y tablas: ensalada de rulo de cabra, ensalada César, tabla de quesos variados, tabla de tetilla. Para comer con las manos: croquetones, samosas, tulipanes de gambón, zamburiñas a la gallega, taco de guacamole, taco de atún rojo, taco de confit de pato «al pastor», sincronizada vegetal, bao blanco relleno de panceta asada. Con cuchillo y tenedor: chilaquiles verdes, musaka, huevos fritos con paleta ibérica, maruxiñas, enchilada de pollo campero, medallones de rabo de vaca, hamburguesas de cacheira y lacón. Los viernes a mediodía organizamos un menú maridaje en el que se pueden probar hasta cuatro vinos distintos y, al terminar, firmamos justificantes para no tener que volver al trabajo por la tarde. El primer martes de cada mes (con una semana de margen arriba o abajo) celebramos también una cena maridaje con el bodeguero o el enólogo de los vinos que se catan.
Joaquín Yáñez, 5 - 36202
Vigo
986 228 346
lumedecarozovigo@gmail.com
https://www.lumedecarozo.es | https://www.instagram.com/lumedecarozo | https://www.facebook.com/profile.php?id=61554713665623 | https://youtu.be/lq-IgwNjop0
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